Общие требования к инспектору качества 1.1 Инспектор качества должен иметь образование и подготовку: – высшее или среднее специальное образование в сфере переработки продуктов питания или в сфере общественного питания. Предпочтителен практический опыт работы на пищевых производствах или в предприятиях общественного питания в должности технолога, заведующего производством, старшего смены, бригадира цеха. Приветствуется опыт работы мастером производственного обучения в кулинарном техникуме, торговом колледже по направлению «общепит», учебном центре кулинарного мастерства. 1.2 Инспектор качества в своей работе должен руководствоваться настоящим положением и следующими нормативными документами и законодательными актами РФ: 1.2.1 ГН (гигиенические нормы): ГН 1.1.725-98 Перечень веществ, продуктов, производственных процессов, бытовых и природных факторов, канцерогенных для человека ГН 2.3.2.1010-01 “Микробиологический показатель: LISTERIA MONOCYTOGENES в пищевых неконсервированных продуктах, в том числе для детского питания” 1.2.2.

1. Должностные Обязанности
2. Должностная Инструкция Инспектора По Качеству И Приемке Строительно-монтажных Работ
3. Должностная Инструкция Специалиста По Контролю Качества
4. Должностная Инструкция Инспектора По Качеству
5. Должностная Инструкция Специалиста По Качеству Продукции

Должностная инструкция инженера по качеству. Скачать должностную инструкцию инженера по качеству (.doc, 94КБ). Инспектор по контролю качества продукции (в заведениях питания). Должностная инструкция. Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода. Инструкция для должности 'Инспектор по контролю качества продукции', представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - 'СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Торговля и общественное питание', который утвержден приказом Министерства внешних экономических св. Общие положения. Начальник отдела контроля качества строительно-монтажных работ относится к категории руководителей.

ЗАКОНЫ 2003-1 от 7.02.1992 “О защите прав потребителей” 29-ФЗ от 2.01.2000 “О качестве и безопасности пищевых продуктов” 52-ФЗ от “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” 54-ФЗ от “О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и(или) расчетов с использованием платежных карт” 87-ФЗ от “Об ограничении курения табака” 1.2.3. МЕЖОТРАСЛЕВЫЕ ПРАВИЛА ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПОТ РМ 011-2000 “Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании” 1.2.4. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ МУ 2.3.975-00 “Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздушной среды помещений организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами” МУК 4.2.1122-02 “Организация контроля и методы выявления бактерий LISTERIA MONOCYTOGENES в пищевых продуктах” МУК 4.2.577-96 “Методы микробиологического контроля продуктов детского, лечебного питания и их компонентов” 1.2.5. НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ Приказ от є631 “О нормах естественной убыли” Приказ от є8 “О приостановлении действия приказа МВЭС России от є631 “О нормах естественной убыли”” Приказ от є95 “Об утверждении методических рекомендаций по разработке норм естественной убыли” 1.2.6. ПРАВИЛА “Примерное положение об аттестации хозяйствующих субъектов в сфере торговли и общественного питания” “Правила оказания услуг общественного питания” 1.2.7.

качество получаемого сырья;. своевременность поставок продукции;. проведение БАК анализов сырья;. соблюдение режима повышенных санитарно – гигиенических условий на предприятии питания;. вкусовые качества готовой продукции;.

квалификацию персонала всех категорий; Дисциплинарная, материальная и административная ответственность определяется в соответствии с действующим законодательством. Методические указания по работе инспектора качества. Концепция НАССР. НАССР – анализ опасности по критическим контрольным точкам. Концепция НАССР является системным подходом в оценке безопасности питания и основным средством его контроля. Как инструмент управления (менеджемента), НАССР предусматривает структурный подход к определяемым показателям, которые непосредственно влияют на безопасность питания.

Эта система направлена на предотвращение возможных нарушений на каждом этапе производства питания, а не на обнаружение опасных продовольственных продуктов в конце этого процесса. Этим изначально обеспечивается эффективный и правильный подход к обработке продовольствия. Такой подход позволяет не только гарантировать безопасность питания, но и одновременно повышать его конкурентоспособность за счет снижения затрат на проведение контроля безопасности конечного продукта. Принципы НАССР. Поставщики и производители бортового питания для авиакомпаний должны разработать систему НАССР для своего производства, документируя соответствующие элементы системы согласно Codex Alimentarius 1997, Principles, основываясь на: Принцип 1: Провести анализ риска: При сборе и оценке информации относительно риска потери безопасности продуктов питания необходимо выделить условия, непосредственно ведущие к возникновению этой опасности, определить степень возможного проявления и отразить это в плане НАССР. Принцип 2: Определить Критические контрольные точки (ККТ): Критическая контрольная точка – это стадия, на которой должен быть применен контроль. Она является ключевым моментом в предотвращении или полном исключении риска потери безопасности продовольствия, или уменьшает опасность до приемлемого уровня.

Принцип 3: Установить критический (ие) параметр: Критический параметр – показатель, определяющий предельно допустимый уровень показателей. Принцип 4: Установить систему для мониторинга ККТ: Мониторинг – это систематическая последовательность наблюдений и измерений контрольных параметров, позволяющих определить регистрацию значений ККТ.

Принцип 5: Установить Корректирующие Действия, предпринимаемые в случае достижения ККТ критического значения параметров (на основании данных мониторинга). Корректирующее действие – это действие, предпринимаемое для возврата параметров ККТ в допустимую зону значения. Принцип 6: Установить процедуру Проверки, подтверждающую, эффективность работы НАССР. Проверка – применение тестов, различных методов, процедур и других оценок, в дополнение к мониторингу, с целью определения соответствия плану НАССР. Принцип 7: Разработать документацию, регламентирующую выполнение всех процедур, и отчетность, подтверждающую их соответствующее выполнение. Правила работы инспектора качества по применению технологии HACCP: 1.Организоватиь и собрать группу качества НАССР.

Для развития эффективного плана НАССР на каждом этапе производства питания должны быть доступны необходимые сведения о продукте и их экспертиза. Оптимальным вариантом достижения этой цели является создание группы состоящей из различных специалистов. Например, эта группа может включать персонал, занимающийся проверкой качества поставляемого сырья для производства, производством, различными действиями и разработками, сотрудников исследовательских отделов и отделов развития. На этапах производства, где такая экспертиза невозможна, должна быть организована консультация экспертов. Необходимо четко определить, какое звено технологической цепи производства продовольствия вовлечено в исследование и общие классы опасностей этого звена (например, охватывает ли оно все классы опасностей или только отдельные из них). Описание пищевого продукта.

Необходимо составить полное описание продукта, включая относящуюся к производству информацию о его безопасности, а именно: состав, физико-химическая структура (включая содержание влаги, рН и т.д.), режим тепловой обработки, замораживание, испарение и т.д., доставка, фасовка, условия и сроки хранения, способ реализации. Использование продовольствия по назначению.

Предназначение продукта и его обработка должны соответствовать ожидаемому результату при использовании конечным потребителем. В определенных случаях, вероятно, придется рассмотреть группы риска, например, при продаже через линию раздачи или через витрину магазина. Построение диаграммы производственного процесса. Группа специалистов качества во главе с инспектором качества НАССР должна составить диаграмму производственного процесса производства кулинарной продукции. Эта диаграмма должна охватывать все звенья процесса. При применении НАССР к конкретному этапу производства, необходимо принимать во внимание предыдущие и последующие этапы процесса. Локальное Подтверждение Диаграммы Производственного Процесса.

Группа качества и инспектор качества должны подтвердить диаграмму производственного процесса на всех его этапах и определить их длительность по времени в соответствии с процессом производства и откорректировать диаграмму процесса, где это потребуется.

Должностная инструкция - это внутренний нормативный документ организационно-правового характера, регулирующий объем прав и ответственности, функционала сотрудника. Нарушение регламента влечет применение санкций, предусмотренных российским законодательством, внутренними вплоть до увольнения работника. Назначение Должностной инструкции - в рациональном распределении обязанностей сотрудников, определении сферы должностной компетенции, предупреждении нарушений функционально-структурных отношений, укреплении личной ответственности специалиста за результаты его Должностная инструкция разрабатывается ответственным лицом и визируется руководителем предприятия.

Sep 9, 2017 - Xrcore.dll – скачать важный компонент игры «Сталкер» всех частей продукта. Файл позволяет играть без лицензионного диска,. Файл xrcore.dll относится к игре Stalker, без него она не запустится. Эта библиотека часто бывает повреждена или удалена, что приводит к ошибке. Исправляем ошибку 'xrcore.dll', появляющуюся при запуске игры Stalker. Как устанавливать и куда кидать xrcore.dll? Файл подходит для ОС Windows. Например многие гуглят «Xrcore dll скачать бесплатно для игры Stalker» — это опять же неправильно, но в чем то вы правы — данный файлик. DLL| Описание dll файла: S.T.A.L.K.E.R. - Shadow of Chernobyl, зов припяти Вероятная ошибка dll: отсутствует xrcore.dll, ошибка модуля Совместимая. Xrcore.dll зов припяти 1.6.02 скачать.

Специалист по кадрам Инспектор по кадрам – это специалист, который отвечает за состояние кадрового учета в организации. Штатная единица специалиста по кадрам предусмотрена фактически на каждом предприятии среднего и крупного масштаба, вне зависимости от формы собственности. Малочисленные организации вменяют функции инспектора по кадрам административным сотрудникам по совмещению, что часто приводит к несоответствию политики кадрового учета требованиям законодательства и влечет риск применения к юридическому лицу. Профессия инспектор по кадрам достаточно востребована на рынке труда. В среднем доход специалиста составляет тридцать тысяч рублей.

Специальность в этой сфере можно получить дополнительно к базовому высшему профессиональныму образованию. Достаточно закончить специализированные курсы. Должностная инструкция инспектора по кадрам Это внутренний документ организации, разработанный с учетом особенностей деятельности организации. Пользоваться шаблонными документами нецелесообразно, поскольку они не отвечают интересам конкретного предприятия и не учитывают функционально-структурные особенности его работы.

Должностные Обязанности

При разработке Должностной инструкции следует использовать алгоритм, по которому определяются требования к инспектору по кадрам:. Общие требования к должности. Квалификационные требования. Должностные обязанности. Права специалиста.

Ответственность за деятельность. Дополнительные положения. Квалификационные требования Должность 'инспектор по кадрам' относится к категории специалистов, он должен иметь среднее (начальное) профессиональное образование, стаж от одного года работы по специальности. Специалист должен знать:. Трудовое законодательство, нормативные документы и внутренние документы, регламентирующие кадровое делопроизводство. Федеральный Закон № 152-ФЗ «О персональных данных». Методику учета и движения кадрового состава.

Структуру и штаты в организации. Правила ведения, оформления трудовых книжек и личных дел сотрудников.

Процедуру определения наименований профессий и должностей сотрудников, исчисления общего и работ, компенсаций. Порядок установления льгот, оформления пенсий. Системы технического учета и методы работы с базами данных. Владеть основами делопроизводства. Функции инспектора по кадрам На исполнителя должности возлагается учет персонала организации и осуществление кадрового делопроизводства. Специальность 'инспектор по кадрам' позволяет создать на предприятии систему кадрового учета, которая обеспечит качество работы всей организации.

От компетенции специалиста напрямую зависит состояние политики работы с кадрами предприятия. Функции кадрового инспектора состоят в том, чтобы обеспечить ведение кадровой политики на уровне требований к деятельности организации со стороны контролирующих органов и в целях качественного учета данных по кадрам. Учет персонала Процедура приема, перевода или увольнения сотрудника на основании требований законодательства, инструкций и приказов директора по учреждению.

Должностная Инструкция Инспектора По Качеству И Приемке Строительно-монтажных Работ

Кадровое делопроизводство Организация учета, ведение и хранение документации по кадровому составу. Формирование базы данных и обеспечение контроля исполнения 'Закона о работе с персональными данными сотрудников'. Должностные обязанности В нормативном документе определен объем ответственности специалиста.

Должностная инструкция инспектора по кадрам предусматривает следующие обязанности:. Своевременность ведения учета. Своевременность внесения изменений в личные дела сотрудников. Оформление отпусков и больничных листков. Учет отработанного времени с использованием технических средств учета и систематизации. Своевременная выдача справок и копий трудовых книжек, контроль возврата личных документов и предоставления справок для расчета компенсаций и льгот. Повышение профессионального уровня.

Должностная Инструкция Специалиста По Контролю Качества

В должностные обязанности инспектора по кадрам входит соблюдение правил внутреннего распорядка, иных внутренних предписаний и инструкций. Права В права инструктора по кадрам в организации входит:. Ознакомление с административными решениями по направлению работы. Участие в обсуждении работы и принятии резолюций по работе кадровой службы. Внесение предложений по совершенствованию форм работы и устранению обнаруженных недостатков в организации деятельности кадровой службы.

Запрашивать и получать личные документы в целях выполнения должностных полномочий и обязанностей. Визировать документы в рамках компетенции. Права инспектора защищают систему кадровой политики на предприятии и обеспечивают законность и достоверность в вопросах учета сотрудников предприятия. Они помогают специалисту в осуществлении своевременного учета изменений в системе учета кадров.

Ответственность Область ответственности ограничена должностным функционалом специалиста. Должностная инструкция инспектора по кадрам предписывает персональную ответственность за:. Ненадлежащее исполнение либо нарушение должностных обязанностей.

Правонарушения в рамках деятельности специалиста. Причинение материального вреда организации, в пределах законодательства РФ. Несоблюдение правил внутреннего распорядка, норм трудовой дисциплины – в пределах внутренних нормативных требований организации. Нарушение норм деловой этики.

Деятельность инспектора по кадрам налагает отпечаток на всю работу организации. С содержанием быть ознакомлен лично, что фиксируется в документе личной подписью сотрудника при оформлении его на работу. Дополнительные положения Поскольку деятельность каждой организации имеет свои особенности и специализацию, то следует обозначить их в дополнительных положениях при разработке Должностной инструкции. Целесообразным является указать на:. Условия труда инструктора по кадрам.

График предоставления учетной информации вышестоящим руководителям. Нормы взаимоотношения в функциональной структуре предприятия.

Должностная Инструкция Инспектора По Качеству

по работе с персональными данными сотрудников. Систему оценки эффективности труда. Для разработки Должностной инструкции, которая является важным в организации, следует руководствоваться Классификационным справочником должностей, содержащим перечень требований к специалистам разного профиля. Должностная инструкция инспектора по кадрам назначена регламентировать процесс деятельности ведущего специалиста по кадрам, а это напрямую влияет на уровень и качество кадровой политики в организации.

Должностная Инструкция Специалиста По Качеству Продукции

Кадры решают все - принцип конкурентоспособности организации в условиях современного хозяйствования. Поскольку от качества кадрового состава зависит эффективность работы организации.